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11-142018

食品工業(yè)的法杖帶動(dòng)了膠體磨的發(fā)展_膠體磨

概要:   導(dǎo)讀:我國的食品產(chǎn)業(yè)從20世紀(jì)90年代以來有了較大的發(fā)展,人民生活水平提高很快。我國食品資源豐富,市場廣闊,膠體磨具有很廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域。膠體磨是指把食品原料加工成食品(或半成品)的一類專業(yè)機(jī)械與設(shè)
食品工業(yè)的法杖帶動(dòng)了膠體磨的發(fā)展_膠體磨
關(guān)鍵詞:  
  導(dǎo)讀:現(xiàn)在,中國無論在基礎(chǔ)理論方面還是在干燥技術(shù)應(yīng)用方面都取得了可喜的成就。在某些領(lǐng)域已經(jīng)走在了世界的前列。但由于試驗(yàn)手段相對滯后,在一定程度上制約了干燥技術(shù)的應(yīng)用與推廣。我國著名干燥專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授曹崇文和其他一些專家指出:中國是一個(gè)干燥設(shè)備的制造和應(yīng)用大國,但不是一個(gè)強(qiáng)國。
  
  食品干燥,是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施,干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價(jià)值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、高效率、低能耗、適應(yīng)性強(qiáng)的干燥機(jī)。
  
  蔬菜干燥機(jī),蒸汽型蔬菜烘干脫水機(jī),采用高溫、蒸汽進(jìn)行熱交換,使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣,達(dá)到120℃以上溫度。可對甘藍(lán)菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進(jìn)行加溫脫水,溫度可隨意調(diào)控。該脫水機(jī)風(fēng)機(jī)采用節(jié)能型高效低噪風(fēng)機(jī),冷凝水由疏水閥自動(dòng)排出,節(jié)能效果好,其物料槽全部采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口不銹鋼材,產(chǎn)品完全符合出食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
  
我國食品干燥設(shè)備因試驗(yàn)手段相對滯后而制約其發(fā)展進(jìn)度
 
  干燥機(jī)的用途非常廣,不管在工業(yè)生產(chǎn)還是生活中都離不開干燥機(jī)的存在,在物料干燥上作出了很大的貢獻(xiàn),特備在食品加工中用的就更多了,各式各樣的食品干燥機(jī)發(fā)揮著各自的作用,它們的發(fā)展如何,讓我們通過下面的文章一起來了解一下。
  
  中國的現(xiàn)代干燥技術(shù)是從20世紀(jì)50年代逐漸發(fā)展起來的,迄今對于常用的干燥設(shè)備,如氣流干燥、噴霧干燥、流化床干燥、旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥、紅外干燥、微波干燥、冷凍干燥等設(shè)備,我國均能生產(chǎn)供應(yīng)市場,對于一些較新型的干燥技術(shù)如沖擊干燥、對撞流干燥、過熱干燥、脈動(dòng)燃燒干燥、熱泵干燥等也都已開發(fā)研究,有的已工業(yè)化應(yīng)用。
  
  隨著糧食問題的突出以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由粗放型向效益型轉(zhuǎn)變,在我國北方地區(qū)掀起了干燥技術(shù)應(yīng)用熱潮。因北方地區(qū)糧食生產(chǎn)規(guī)模相對較大,所以大中型干燥設(shè)備發(fā)展較快,僅東北地區(qū)的生產(chǎn)廠家就有20多家,由此也帶動(dòng)了南方地區(qū)干燥機(jī)生產(chǎn)的發(fā)展,以烘干水稻為主的干燥機(jī)相繼出現(xiàn),水稻干燥技術(shù)的研究也提到了議事日程上來。目前全國谷物干燥機(jī)生產(chǎn)廠家已達(dá)50多家。但是,由于我國谷物干燥機(jī)的研制起步較晚,因此還存在著以下幾個(gè)方面的問題:
  
  ①規(guī)模小在諸多的生產(chǎn)廠家中,能形成規(guī)模的不到一半,而且生產(chǎn)批量都不大。
  
  ②技術(shù)含量偏低,成熟的機(jī)型不多由于谷物干燥機(jī)涉及谷物種類、干燥工藝、生產(chǎn)能力、能源種類及控制技術(shù)等多方面的因素,所以,同國外谷物干燥設(shè)備相比,技術(shù)還比較落后,大中型干燥設(shè)備應(yīng)用先進(jìn)控制技術(shù)的還不多見。我國現(xiàn)有干燥設(shè)備使用的主要是煤和柴油,而對微波和太陽能的利用還在實(shí)驗(yàn)開發(fā)階段。
  
  ③種類少大型機(jī)和小型機(jī)都不多。我國目前生產(chǎn)的大型機(jī)生產(chǎn)能力均不超過15T/h。另一方面,我國的個(gè)體農(nóng)戶是糧食生產(chǎn)的主力軍,但適合農(nóng)戶的移動(dòng)方便、操作簡單、投資少的小型機(jī)很少。我國南方地區(qū)水稻干燥問題突出,但目前適合于水稻干燥的機(jī)型很少,產(chǎn)品也不成熟。
  
  因此,如何因地制宜地研制出大、中、小型結(jié)構(gòu)先進(jìn)、性能優(yōu)良、高效節(jié)能和造價(jià)適宜的谷物干燥設(shè)備還需進(jìn)一步努力。



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